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[台中♥石岡 ]蔡記黑苦蕎麥牛肉麵專賣坊。健康養生的黑苦蕎麥麵(新聞有報導過)

 招牌又寫著黑苦蕎麥麵坊

不是很起眼的店家.開車的james也被他喵到

看來是真餓了

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 一進來~~人還蠻多的

不過還不至於排隊

老闆正認真煮麵中

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這就是苦茶蕎麥麵

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店內還有販賣苦茶油.純胡麻油...等等....

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原來這間牛肉麵坊還有故事的

自退休後一直要經營可以幫助人們健康的小吃店

由於從零開始.幾乎一切都是耗盡心力的挑戰

幸好遇上一位的獨特的貴人.提供了六七十年的行商經驗

這家店才一步一步依序進行.店內推廣黑苦蕎麥

黑苦蕎是蕎麥的一種,多生長在高寒地區,其具有極高的營養價值,被誉為“五穀之王

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事實上每個人都很忙.所以採拿單點餐

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店內除了有和黑苦蕎麥麵系列

......家常麵.....

牛肉麵分全牛腩$80.半筋半肉$120.牛肉湯蝦餃$120.乾拌牛肉麵$80.陽春麵$35.麻醬麵$50--

....黑苦蕎麥麵.....

牛肉麵分全牛腩$120.半筋半肉$160.牛肉湯蝦餃.黑苦蕎麥麻醬麵$80--

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點了全牛腩牛肉麵$80

湯頭是清澈.裏頭還有蘿蔔

還不錯吃.難怪不怎麼顯眼.客人也入續的進來

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全牛腩黑苦蕎麥麵$120

吃起來有些微苦.但入口回甘

很特別的一種麵.覺得有把健康吃進去了

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麻醬麵$50

聞起來一股麻醬的香氣很香.上面還有加花生粉

吃起來不像聞起來的香味那麼的香

不過也算可以吃

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店內特製的辣椒

搭著麵一起.好吃

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回家查了一下.原來媒體有報導過

這是一家有特殊風味的麵店

這次的覓食還算幸運.又找到了好吃的店

台三線道路石岡往豐原方向,豐原客運朴子站牌下,

蔡記黑苦蕎麥牛肉麵專賣坊

延伸景點:

[ 台中⊙東勢]東勢林業文化園區。遐想的異國風情

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